Nigiri
SAKE
20‚-
łosoś, wasabi
MAGURO
29‚-
tuńczyk, wasabi
SAKE TATAKI
22‚-
opiekany łosoś, por, spicy mayo, togarashi, wasabi
MAGURO TATAKI
32‚-
opiekany tuńczyk, por, sweet mayo, tabasco jalapeno, togarashi, wasabi
SAKE YAKI
22‚-
łosoś grillowany, serek Philadelphia, sos kabayaki, orzechy ziemne z miodem i sezamem, wasabi
UNAGI
29‚-
węgorz grillowany, sos kabayaki, orzechy ziemne z miodem i sezamem, wasabi
TAI
29‚-
dorada, wasabi
UMI BESU
32‚-
okoń morski, wasabi
IBODAI
20‚-
ryba maślana, wasabi
HAMACHI
29‚-
seriola, wasabi
EBI PANCO
25‚-
krewetka w panko, awokado, spicy mayo, wasabi
EBI
25‚-
krewetka gotowana, wasabi
GYUTATAKI
32‚-
marynowana wołowina, wasabi
OSHINKO
16‚-
marynowana rzodkiew, wasabi
ABOKADO
16‚-
awokado, wasabi
MAGURO CHAIBU
32‚-
opiekany tuńczyk, spicy mayo, ikura, szczypior, sos kabayaki, sriracha, wasabi
TAMAGO
16‚-
omlet, wasabi
IKA TEN
25‚-
kalmar w tempurze, serek philadephia, sos chilli mango, owoce granatu, wasabi
NIGIRI, to forma owalnego, ryżowego paluszka ze świeżą rybą lub owocem morza na wierzchu.
W języku japońskim wyraz niguru oznacza: ściskać, ugniatać, formować w dłoni.
